藤井経営の牛房です

私たちの業界も年末から3月の確定申告まで年間を通して忙しさがピークを迎えますが、日本酒造りも佳境を迎えているようで、いよいよ絞りの工程に入ったようです。

日本酒には甘口と辛口がありますが、これは製造方法に特別違いがあるわけではなくその過程において分けられているものです。

以前に麹が酒米のでんぷんを糖分に変え、その糖分を酵母がアルコールに変える事によって日本酒はできると書きましたが、その過程において糖分とアルコールの割合によって糖分が多ければ「甘口」アルコールが多ければ「辛口」に分かれます。この割合が「酒度」とよばれ、この酒度を見計らって絞ることによって甘口辛口ができるのです。

毎年、群馬県清酒品評会が開催されていますが今年は３月１５日に開催されるようで、友人の酒蔵でもまた今年も旨い酒ができたとのことです。

こんにちは。
上毛労務　岩野です。
私は最近、昔の資料を読み返しています。
研修会に参加した資料や自分の作成した資料など、読み返してみると、
今になって「そうだったのか！」と気がつくことがあります。
その当時、理解できなかったことや意味があるのかなと思っていたことが、
わかったり、とても大切なことであることに気がつくこともあります。

なかでも、気がついたのが資料の整理の仕方が、とにかく悪いこと。
（自分でも薄々は気がついていたのだが・・・）
この資料がこんなところから・・・これでは貴重な資料も意味がありませんね。
資料を探す時間こそ無駄な時間！！
あたり前だが、整理することで得られる時間的効果は大きい。
過去の資料を読み返しながら、必要な時に、サッと出せるよう整理しています。

こんにちは、総務の藤井です。

インフルエンザの猛威が収まる気配をみせません。

弊社では現在までに2名の罹患者が出ていますが、「家族がインフルエンザになった」等の報告も少なかったため「ニュースでいうほど流行ってる？」という程度の認識でした。

厚生労働省の発表によると、2019年1月21日から27日の1週間で１医療機関あたり57.09人のインフルエンザ患者が報告されたそうです。

推計では222万6000人と前の週より10万人増加しているとか。

この患者数は集計が始まった1999年以来最多の数字だそうです。

実は私はこれまでインフルエンザに罹患したことがないので、インフルエンザの怖さがよく分かっていません。

診断されなかっただけで実は罹っていたこともあるのかもしれませんが、記憶にある限り「関節の痛み」があるような高熱を出した覚えがありません。

ちなみに先ほど社内で同様に「これまでインフルエンザに罹ったことのない人」を募ったところ、30名程度在籍者がいた中で6名ほどおりました。

およそ20％、5人に1人はいる計算になりますね。

予想していたほどマイノリティでもないようで安心しました。

インフルエンザ未経験ゆえの傲慢さなのかもしれませんが、実は感染予防もわりといいかげんで、うがいはおろか手洗いさえ念入りにとは言いがたい状況です。

そんな私ですが、今年新たに取り入れた健康対策がひとつだけあります。

それは「マスクをして寝ること」

部屋の加湿は前回のブログでご紹介したとおり十分にしていますが、それでも就寝中に口を開けていたりすると起床後ののどの調子が良くないのはすぐに分かります。

12月の初めに罹ったのど風邪が思いの外長引いたのをきっかけにマスク就寝を始めたところ、やはり効果が違います。おすすめです。

慣れないうちは少し息苦しい気がしますが、慣れてしまえば全く問題なく寝付けます。

インフルエンザ対策としてぜひ取り入れてみてください。

これからの時期、スギ花粉の飛散量も増えてきます。

花粉症をお持ちの方はインフルエンザと併発すると重症化しやすいとの話も聞きますので、自分に合った予防法でしっかり対策して、忙しくなる年度末を少しでも楽に乗り切れるよう頑張っていきましょう。

こんにちは、藤井経営の斉藤です。

最近、食品の値上げの発表が相次いでいます。即席麺やアイスクリーム、ペットボトル飲料など、普段購入する食品が3月以降に順次値上げする予定です。食品の値上げは、家計の負担増に直結しており、私の楽しみの一つである夜のアイスクリームを食べる機会が減るのではないかと危惧しております。
どの食品においても値上げの主な原因は、原材料の価格の高騰や人件費、物流費の上昇としています。主な原因の中で、注目したいのが物流費の上昇です。
先日、訪問させていただいた運送会社の社長が「取引先と運賃の値上げの交渉を行っているが、応じてくれない。社員の待遇や職場環境も良くしたいができない。」と嘆いていました。
以前、ある宅配便業者の社員が配達すべき荷物を日頃の過重労働から乱雑に扱うことが問題となりましたが、今回の食品の値上げにより1社でも多くの運送会社が適正な運賃をもらい、運送業界で働く人の環境が改善されればと思います。

藤井経営の本多です。

皆さん５Ｇって耳にした事はありますか？最近では中国のファーウェイ５Ｇインフラの問題でニュースにもなりましたが、５Ｇとは次世代の移動通信方式になり、今年から日本でも試験的に運用されることになるそうです。

興味の無い人はなんのこっちゃ？・・・と言う感じですが、皆さん携帯の画面を見るとアンテナの所に４Ｇと書いてあると思います、５Ｇはその約１０倍の通信スピードとタイムラグの短さを出せるそうです、皆さん何気なくline等で家族や友達と情報のやり取りを行っていると思いますが、年々データ容量は大きくなっています。

携帯で写真を撮ると昔は一枚１Ｍバイト程度・現在は一枚８Ｍバイト位あり更に動画はハイビジョンは当たり前で４Ｋや３Ｄ映像も携帯で扱える時代になりましたので１０倍位スピードが出せないとやり取りが出来なくなってしまいます。

更にここからは自分の趣味ですがネットワークゲームにとって通信スピードは命です、テクニックよりも通信スピードとCPU性能の方が大事とも言われているので是非とも体験してみたい所です。

普段意識せずに使っている道具も１０年たつとこんなにも変わるんですね。