藤井経営の須田です。
正月が明けてあっという間に１か月が経ちますが、中々コロナが収束せず外出が出来ません。早く平穏な日々が戻り、医療関係者方々の身体が休まる日々になって貰いたいものです。
さて皆さんは制限のある生活で、どうやって幸福度をあげていますか？私は、昨年購入した「飛騨コンロ」を最大限に活用して、毎日のようにおうち時間を楽しんでおります。炙りたい肴を購入して、炭の上で火加減を観ながら焼き上がり迄旨い酒を飲む。肴に合う調味料を探すのもまた１つの楽しみ。そして、肴に合う酒を飲む。贅沢な時間を過ごしながら、今日も１日頑張ったなと自分を褒める。毎日の幸福度を上げる事が、明日の活力だなと思います。
毎日心に良い事を与えすぎるので、身体もビルドアップ♪旨い酒と肴を食べる前に、ビルドアップされた身体を少しでもネ…。運動の後は酒も旨いぜ♪
今日は週末Lets’enjoy♪

藤井経営の須田です。
昨年の話になりますが、オートレーサーの森且行さんがオート界最高峰のタイトルを奪取し日本一になりました。先頭の二台がアクシデントにより落車してしまったとはいえ、その後後続を抑えつつ優勝する事が出来ました。
私はギャンブルをしないので、どれだけ凄い事か分からないですが、今回の優勝だけは非常に感動しました。
元SMAPの一員で、当時はキムタク以上の人気があったのにもかかわらず、オートレーサーになる夢を捨てきれずジャニーズ事務所を辞めてしまいました。これから、お互い日本一になろうと約束してSMAPはいち早くトップに上り詰めましたが、森くんは二十四年間の時間を費やしました。
優勝インタビューの時に、「やっと約束が果たせた。仲間に伝えたい」と涙を堪えながら語っていました。その後今年に入り、テレビで元SMAPの三人と共演をした時に、「仲間というのは皆の事だよ」と言っていた姿にとても感動しました。
毎日の弛まない努力こそが、日本一の約束を果たせた力です。そして日々の努力こそが、運を呼び込む力でもあるのだと改めて感じました。
本日弊社社員二人が、退職します。一人は結婚、一人は家業を継ぐ為です。二人がこれから幸せである様祈ってます。

こんにちは、総務の藤井です。

弊社ではここ数年、お正月に桜を飾っています。

『啓翁桜（ケイオウザクラ）』という寒緋桜（カンヒザクラ）の一種で、主な生産地と開花時期から『みちのくの初桜』とも呼ばれています。

年末に届く蕾の付いた啓翁桜の枝を自宅に持ち帰り、年末年始の休暇中に上手く咲かせて、年明けの会社の玄関を飾るのが私の新年初仕事でもあります。

本来なら3月から4月に咲くはずの桜をどうやってお正月に咲かせるのか。

通常、桜は秋になって気温が下がると休眠状態に入ります。

その後、冬に入り低温気を迎えると今度は休眠から覚醒し、気温が上がれば開花できるよう準備を始めるのだそうです。

そして気温が上がる春を迎えると花芽が付き、さらにある程度気温が上がると開花します。

よく初冬に桜が狂い咲きをしてしまうのは、この「一定期間気温が下がった後に暖かい日が続く」という状況を「冬が来て春が来た」と誤認してしまうからなのだそうです。

啓翁桜の場合、「気温8度以下の状態で500時間程度」の低温気があれば「冬が来た」と認識するのだとか。

主要な生産地である山形県は秋の訪れが早いため、啓翁桜も早めに休眠に入ります。

休眠状態の桜の枝を切り出し、温室に入れて春の状態を作り出し、花芽を十分に付けてから出荷すると、私たちの手元で花を咲かせることができるわけです。

さらにこの啓翁桜は花が咲きながら葉も開いてくるので、桜のみ→桜と葉桜のコラボ→葉桜のみと3パターンで楽しむことができます。

これからしばらくは玄関で訪問者を和ませてくれることでしょう。

昨年からどうしても暗い話題が多くなってしまいますが、桜を眺めるひと時が少しでも皆さまの癒しの時間になれば幸いです。

届いたばかりの状態

花芽がたくさんついています

暖かい日が続くと一気に咲きます

藤井経営の須田です。

本年もよろしくお願いいたします。

年末に爆発的にコロナ患者が増えて、例年通りの正月では無かった方が多いかと思います。私は箱根駅伝をテレビで観るのが好きで、学生達の頑張る姿を正月の楽しみにしています。襷を繋げる為に頑張る姿、選手に選ばれなくても必死に応援する姿、様々な人間模様がみられて目頭が熱くなります。今年は最終区で劇的な逆転劇が起き、これもまた特別な大会となりました。うちの倅の友人も１年生ながら出場が出来て嬉しく思います。

その中で今年１番の印象に残ったのは、青学大の原晋監督がケガで欠場した神林主将に言及したコメントでした。私も観ていて、原監督が神林主将への熱い思いを泪こらえながら語っている姿に心が震えました。途中で襷が途切れて、来年予選からの出場でも構わないから神林を走らせたい。しかし神林主将は、出たい気持ちを我慢してチームの為にサポートへ回る。であれば、１番テレビに映り１番サポートで長く走れる役割を監督は自らの判断で与えました。選手の思い、監督の思いが詰まった襷を繋ぐ思い。素晴らしい絆のチームだと改めて思いました。

私も会社の未来を繋げていけるように、今年も1年頑張っていきたいと思います。

こんにちは、総務の藤井です。

本日はクリスマスイブ。

今年はご自宅で家族とチキンやケーキを食べるご家庭も多いのではないでしょうか。

そんな「おウチ需要」を受けて、今年のクリスマスケーキは豪華なものが人気だそうです。

有名パティシエやホテルメイドのケーキをはじめ、コンビニで予約できるケーキもパティシエのみならず日本茶やショコラなどの名だたる銘店監修のものが揃い踏み状態。

ブランドフルーツやブランドチーズなどをふんだんに使用したケーキもたくさん発売されました。

かくいう我が家も今年は久々にクリスマスケーキを購入。

巷で話題のメロンを丸ごと1個使ったケーキを購入してみました。

今晩が楽しみです。

売り物のケーキだけでなく、今年は自宅でケーキ作りにチャレンジする人も多いそうです。

コロナ禍のため自宅で快適に過ごせるように調理家電を購入した家庭も多く、レシピサイトでは簡単に作れる美味しいスイーツがこれでもかというくらい紹介されています。

最近は動画で手順を載せているサイトが多いため、わかりやすく失敗も少ないとチャレンジする人が増えています。

日本ではクリスマスケーキとしてイチゴのショートケーキが人気のため、12月中旬から市場にたくさんのイチゴが出てきます。

ここから怒涛のイチゴ出荷ラッシュが続くためイチゴの旬を冬と思っている人が多いですが、本来のイチゴの旬は春後半。

4月から5月くらいに出荷されるものでした。

私の実家は少し寒い地域だったので、子供のころに数株だけ植えてもらったイチゴを収穫したのは6月の初旬だったように記憶しています。

傘をさして雨に濡れたイチゴを摘んだ懐かしい思い出です。

皆さまも楽しいクリスマスをお過ごしくださいね。