こんにちは。夏野菜の好きな楢原です。

最近、娘が夕飯を作ってくれるようになりました。
気が向いた時だけ、という感じですが、仕事をして帰ってきて食事の支度というのはやっぱり大変なので、たまにとはいえ、とても助かっています。
野菜炒めとか生姜焼きとか、レシピを調べて難しくなさそうな物を頑張ってくれているのですが、ほぼ必ず並んでくる副菜がサラダです。
娘も私もトマトが大好きなので、たっぷり入れていただいています。

赤くて丸い果実のような実ですが、トマトが野菜と分類されるか果物と分類されるかをめぐって裁判が起きたことはご存じですか？
1893年のアメリカで野菜の関税が上がった時に、トマトの関税を低くさせるために果物であると主張したことから裁判に発展したとか。
最高裁までも持ち込んだ末、「トマトはデザートにならないから野菜である」との判決になったそうです。
その時にフルーツトマトが存在したら、また違った判決になっていたかも・・・？

トマトのビタミンは体調を整えるためにとても有効です。
しっかり食べて暑い夏を乗り越えましょう！