こんにちは、藤井経営の川上です。インフルエンザが流行してきましたね。当社の社員も数人かかりまして、休養していました。手洗い、うがいをまめにして気をつけていきましょう。

先週の日曜日は天気が良くドライブ日和でした。私はみなかみ町の奥平温泉、遊神館という温泉施設に行ってきました。入館料600円で3時間遊べます。大浴場に露天風呂、食堂などもありとても楽しめました。食堂では手打ちそばなどと一緒に「カミナリ重」というものがありました。これはナマズの天丼です。好奇心から注文してみました。ナマズは川魚ですが癖もなく淡泊な白身で、天ぷらにするとふわふわの食感でとても美味しかったです。調べてみると水の澄んだ場所に生息するナマズは高タンパクでビタミンＢやＥを含む魚でした。群馬県では板倉町に専門店が多く板倉町の雷電神社にナマズの像がまつられていてここからカミナリ重の名をいただいたのかなと想像しました。現在ウナギの漁獲量が減少傾向で価格高騰ということで代用品としてナマズ蒲焼きが見直されています。ウナギと違って脂質が少ないためさっぱりとした味になります。養殖量も増えていますので皆さんも是非味見してください。